かぼちゃとオレンジと鶏肉のパワーサラダ

レシピ詳細

かぼちゃとオレンジと鶏肉のパワーサラダ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:314kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キユーピー㈱

材料(2人分)

かぼちゃ 150g
ブロッコリー 1/2株
リーフレタス 2枚
オレンジ 1個
レーズン 大さじ1
スライスアーモンド 適量
鶏むね肉 1/2枚
少々
少々
こしょう 少々
キユーピー ハーフ 適量
キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ 適量

作り方

  1. かぼちゃはワタと種を取り、くし形切りにしてさらに長さ3等分に切る。
    ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 耐熱容器に1.をのせ、ラップをかけて、レンジ(500W)で約3分30秒加熱する。
  3. リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
  4. オレンジは皮をむき、半月切りにする。
  5. 鶏むね肉は耐熱容器に入れ、塩・こしょう、酒をしてラップをかけ、 レンジ(500W)で約2分加熱する。粗熱がとれたら一口大に切る。
  6. 器に3.を敷き、2.と4.と5.を盛りつけ、レーズンとスライスアーモンドを散らし、 ドレッシングをかけ、キユーピーハーフで線描きする。

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