きのこの豚肉巻き

レシピ詳細

きのこの豚肉巻き

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:511kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

豚バラ肉(スライス) 8枚
エリンギ 100g
舞茸 100g
ベビーリーフ 1パック
ミニトマト 3個
リケンサラダデュオごまわさび 大さじ3

作り方

  1. エリンギ・舞茸は各4等分に分けそれぞれに豚肉を巻く。ミニトマトは半分に切る。
  2. フライパンに肉を巻いたきのこを並べ中火で焼く(ふたをすると火が通りが早くなる)。火が通り、焼き色がついたら取り出す。
  3. 器にベビーリーフ・ミニトマト・2.を盛り『リケンサラダデュオ ごまわさび』を回しかける。

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