さつまいもとプルーンとベーコンのパワーサラダ

レシピ詳細

さつまいもとプルーンとベーコンのパワーサラダ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:367kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キユーピー㈱

材料(2人分)

さつまいも 1/3本
リーフレタス 2枚
アボカド 1/2個
ドライプルーン 6個
ベーコン 50g(ブロック)
キユーピー ハーフ 大さじ2
ほしえぬ 五種豆と五穀 1袋

作り方

  1. さつまいもは皮つきのまま2cmの角切りにし、水にさらして水気をきる。
    耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ(500W)で約3分加熱する。
  2. リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
  3. アボカドは2cmの角切りにする。
    ドライプルーンは4等分に切る。
  4. ブロックベーコンは2cmの角切りにし、オーブントースターでこんがり焼く。
  5. ボウルに1.と3.と4.を入れ、ハーフで和える。
  6. 器に2.を敷いて5.を盛りつけ、五種豆と五穀を散らす。

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