たっぷりきのこと豚のだしすきやき鍋

レシピ詳細

たっぷりきのこと豚のだしすきやき鍋

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:287kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キッコーマン

材料(4人分)

豚ばら薄切り肉 200g
しめじ 1パック
しいたけ 4枚
えのき 1パック
エリンギ 1パック
焼き豆腐 1丁
水菜 1/2束
(A)濃いだし本つゆ 80cc
(A)水 750cc

作り方

  1. 豚肉は10cmの長さ、水菜は5cmの長さ、焼き豆腐は8等分に切る。
    しめじ・えのきは小房に分ける。
    しいたけ・エリンギは食べやすい大きさに手で裂く。
  2. 鍋に(A)を合わせて煮立て、豚肉・きのこ類・焼き豆腐を加えて煮る。
    全体に火が通ったら、水菜を加えてさっと煮る。

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