たらと小松菜のクリーム煮

レシピ詳細

たらと小松菜のクリーム煮

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:259kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:味の素㈱

材料(2人分)

甘塩たら 2切れ(200g)
小松菜 1/4束(75g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
薄力粉 大さじ2
牛乳 1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
こしょう 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1

作り方

  1. たらは3等分に切り、薄力粉大さじ1をまぶす。小松菜はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1.のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
  3. 同じフライパンに1.の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、薄力粉大さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
  4. 牛乳を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたら「コンソメ」、1.の小松菜を加え、2.のたらを戻し入れて弱火で3分ほど煮、こしょうをふる。

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