つるっと豚しゃぶと夏野菜のサラダラーメン

レシピ詳細

つるっと豚しゃぶと夏野菜のサラダラーメン

  • 調理時間:10分
  • カロリー情報:543kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キユーピー㈱

材料(2人分)

中華麺(生) 2玉
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
オクラ 6本
ゴーヤー 1/3本
にんじん 1/6本
片栗粉 適量
少々
キユーピー ノンオイルごまと香味野菜 適量

作り方

  1. 中華麺は袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
  2. ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を取り、薄切りにする。塩水にさらして水気をきり、1.と和える。
  3. 豚肉はひと口大に切って、片栗粉をまぶす。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。オクラは塩をまぶして板ずりし、水で洗って水気をきる。
  4. 3.を約1分ゆで、水にとって水気をよくきる。オクラは斜め切りにする。
  5. 器に2.と4.を盛りつけ、ノンオイルをかける。

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