なすとオクラのソテーサラダ

レシピ詳細

なすとオクラのソテーサラダ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:269kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キユーピー㈱

材料(2人分)

なす 2本
赤パプリカ 1/4個
オクラ 3本
玉ねぎ 1/8個
リーフレタス 1枚
豚肉ロース 脂身なし 3枚
サラダ油 適量
キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ 適量

作り方

  1. なすはひと口大の薄めの乱切りにし、水にさらして水気をきる。
    赤パプリカは2cm幅に切り、長さ半分の斜め切りにする。
    オクラは3等分の斜め切りにする。
  2. 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
  3. リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
  4. フライパンに多めの油をひいて熱し、1.と豚肉を焼く。
  5. 器に3.を敷き、4.を盛りつけ、2.をのせ、ドレッシングをかける。

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