アボカドとチキンのコブサラダ

レシピ詳細

アボカドとチキンのコブサラダ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:448kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キユーピー㈱

材料(2人分)

レタス 4枚
プチトマト 4個
アボカド 1/2個
鶏もも肉 1/2枚
ゆで卵 1個
少々
こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
キユーピー コブサラダドレッシング 大さじ4
ミックスビーンズ 1袋

下準備

アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって2つに分け、種を除いて皮をむいてください。

作り方

  1. レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさに切る。
  2. プチトマトは半分に切る。 アボカドは1.5cmの角切りにする。
  3. 鶏もも肉は塩・こしょうをする。フライパンに油をひいて熱し、 皮目からこんがりと焼き、2cmの角切りにする。
  4. ゆで卵は、8等分に切る。
  5. 器に1.~4.とミックスビーンズを盛りつけ、ドレッシングをかける。

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