サーモンときのこのトマトクリームシチュー

レシピ詳細

サーモンときのこのトマトクリームシチュー

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:331kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:カゴメ

材料(5人分)

生鮭 5切れ
塩・こしょう 適宜
小麦粉 大さじ1・1/2
エリンギ 2パック
ブロッコリー 1/2株
にんじん 1/2本
サラダ油 大さじ1
カゴメ基本のトマトソース 1缶
ホワイトシチューミックス 90g
600g
牛乳 100g
粉チーズ 小さじ5
ミニトマト 5個

作り方

  1. 鮭はそぎ切りにして塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
  2. エリンギは縦半分に切り、ひと口大に切る(小さめのものは輪切りにする)。ブロッコリーは小房に分け、人参は5mm厚さの輪切りにし、軽く塩茹でする。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、1.を並べ2~3分焼く。
  4. 3.にエリンギを加えて軽く炒め、水を入れて沸騰させる。
  5. ルゥを加えて溶かし、牛乳、「基本のトマトソース」を加えて更に5分ほど煮込み、塩・こしょうで味を調える。人参、ブロッコリーを飾ったら出来上がり。

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