ジャックオーランタンの牛肉サラダ

レシピ詳細

ジャックオーランタンの牛肉サラダ

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:240kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(4人分)

かぼちゃ 小1玉(1kg)
牛こま切れ肉(又は切落し) 160g
ベビーリーフ(又はカット野菜) 40g
ミニトマト 6個
野菜チップ 20g
リケンのノンオイルセレクティ黒酢100%玉ねぎ 大さじ4

作り方

  1. かぼちゃは丸ごとラップに包み電子レンジで加熱する(600W5分、上下を返し再度5分)。火が通ったら上部を1~2cm程横に切り落とし、種とわたを取る。ナイフなどで目と口をかたどる。
  2. 牛肉は熱したフライパンで焼く。ミニトマトは半分に切る。
  3. 器の中央に1.をのせ、ベビーリーフ・2.を詰める(入りきらない場合はかぼちゃの周りに盛る)。野菜チップをのせ、『リケンのノンオイル セレクティ黒酢100%玉ねぎ』を回しかける。

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