スナップエンドウとチキンの豆腐サラダ

レシピ詳細

スナップエンドウとチキンの豆腐サラダ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:101kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

スナップえんどう 80g
にんじん 20g
サラダ用チキン(ほぐし) 40g
絹ごし豆腐 1/2丁
乾燥カットわかめ 2g
リケンのノンオイル「セレクティ香ばしい胡麻」 大さじ2

作り方

  1. 絹ごし豆腐はしっかりと水気をきり『リケンのノンオイル セレクティ香ばしい胡麻』・『乾燥カットわかめ』と合わせ、豆腐をつぶしながら混ぜ合わせる。
  2. スナップえんどうはすじを取り、にんじんは短冊切りにし塩ゆでする。
    (スナップえんどうが大きい場合は半分に切る)
  3. 1.・2.とサラダ用チキンを合わせ器に盛る。

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