ズッキーニと豚肉の青じそ炒め

レシピ詳細

ズッキーニと豚肉の青じそ炒め

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:231kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:味の素㈱

材料(2人分)

豚薄切り肉 100g
ズッキーニ 1本
パプリカ(赤) 1/2個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
青じそのせん切り 4枚分

作り方

  1. ズッキーニは1cm幅の半月切りにし、パプリカは乱切りにする。豚肉はひと口大に切る。
  2. フライパンに油大さじ1を熱し、1.のズッキーニを入れて炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。
  3. 同じフライパンに油大さじ1を熱し、1.の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、1.のパプリカを加えて炒める。
    2.のズッキーニを戻し入れ、サッと炒めて「コンソメ」を加えて炒め合わせ、しそを加えてサッと混ぜる。

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