冷やし中華

レシピ詳細

冷やし中華

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:495kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(1人分)

中華麺(生) 1玉
きゅうり 1/3本
ミニトマト 2個
錦糸たまご 15g
かに風味かまぼこ 3本
うずら卵水煮 1/2個
くるみ(粗く刻む) 大さじ1
パクチー 適量
サラダ油 大さじ1/2
リケンのノンオイル中華ごま 大さじ3

作り方

  1. きゅうりは千切り、ミニトマトは4等分に切り、かに風味かまぼこはほぐす。
  2. なすは1cm幅の半月切りにし、油を敷いたフライパンで両面を香ばしく焼く。
  3. 中華めんは表示通りに茹で、冷水でよくあらい水気をよくきる。
  4. 器に3.、1.2.を彩りよく盛り付け、砕いたくるみ、パクチーを散らして『リケンのノンオイル 中華ごま』を 回しかける。

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