彩り野菜の回鍋肉

レシピ詳細

彩り野菜の回鍋肉

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:347kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:味の素㈱

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉 200g
キャベツ 5枚(250g)
ピーマン 2個
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
長ねぎ 2/3本(40g)
「Cook Do」回鍋肉用3~4人前 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2

作り方

  1. 豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマン、パプリカは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
  2. フライパンに油大さじ1を熱し、1.のキャベツ・ピーマン・パプリカの半量を入れて炒め、皿にとる。残りも同様に炒めて皿にとる。
  3. 同じフライパンに1.の豚肉・ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。
  4. 「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒め、肉によくからませる。2.のキャベツ・ピーマン・パプリカを戻し入れ、さらに炒め合わせる。

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