根菜のぽかぽかポトフ

レシピ詳細

根菜のぽかぽかポトフ

  • 調理時間:40分
  • カロリー情報:549kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:カゴメ

材料(4人分)

にんじん 1本(200g)
大根(あれば葉も数本) 200g
れんこん 150g
ごぼう 100g
じゃがいも 1個(150g)
マッシュルーム 1パック
生姜 1片分
ウィンナー 8本
カゴメ基本のトマトソース 1缶
少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
コンソメ 1個

作り方

  1. にんじん・ごぼうはよく洗い乱切り、大根・れんこんは皮をむき1.5cm幅のいちょう切り、じゃがいもは皮をむき8等分、マッシュルームは石づきを切る。
    生姜は薄切りにする。
    ウィンナーは切り込みを入れる。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、硬い野菜から順に炒める。
  3. 表面に油がまわり色が変わってきたら「基本のトマトソース」と水3カップ、コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで20分~30分煮込み、塩・こしょうで味を調え、大根の葉を加える。

その他レシピ

トップに
戻る