牛肉とアスパラのオイスター炒め

レシピ詳細

牛肉とアスパラのオイスター炒め

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:238kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:味の素㈱

材料(4人分)

牛もも薄切り肉 200g
(A)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
(A)小麦粉 大さじ1
(A)酒 小さじ2
(A)「瀬戸のほんじお」 少々
(A)こしょう 少々
グリーンアスパラガス 2束
(B)酒 大さじ1
(B)「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味> 1周(8.5g)
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2

作り方

  1. 牛肉はひと口大に切り、(A)で下味をつける。
  2. アスパラは3cm幅の斜め切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、1.の牛肉を入れてサッと炒め、2.のアスパラ、(B)を加えて炒め合わせる。
    ※「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)

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