牡蠣のチャウダー

レシピ詳細

牡蠣のチャウダー

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:297kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ハウス食品株式会社

材料(4人分)

ハウス 北海道チャウダー<クラムチャウダー用> 1/2箱(72g)
牡蠣 100g
ベーコン 40g
玉ねぎ 小1個(150g)
じゃがいも 中1個(150g)
サラダ油 大さじ1
100ml(1/2カップ)
牛乳 400ml(2カップ)

作り方

  1. 牡蠣は塩水で洗う。ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもは1cm角に切る。
  2. 厚手のなべにサラダ油を熱し、1.のベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを焦がさないように炒める。
  3. 水、牛乳、かきを加え、中火でかき混ぜながら加熱する。
    ※火加減を強くすると、ソースがふきこぼれることがあります。
    ※低温殺菌牛乳をお使いになると、ソースが分離することがあります。
  4. 沸騰したら、弱火で2~3分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で約5分煮込む。

その他レシピ

トップに
戻る