秋茄子と豚肉の中華炒め

レシピ詳細

秋茄子と豚肉の中華炒め

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:279kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

豚こま切れ肉 120g
なす 3本
わけぎ(又は小ねぎ) 40g
サラダ油 大さじ1
リケンのノンオイル中華ごま 大さじ4

作り方

  1. 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、なすは長めの乱切り、わけぎは斜め切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を敷き、豚こま切れ肉を炒める。
    火が通ったらなすを加え炒める。
  3. なす全体に油が回り火が通ったら『リケンのノンオイル中華ごま』を加え再度炒め合わせる。
  4. 火を止めた後、わけぎを加え全体を混ぜたら器に盛る。

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