豚ばら筑前煮

レシピ詳細

豚ばら筑前煮

  • 調理時間:30分
  • カロリー情報:497kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キッコーマン

材料(3-4人分)

豚ばら肉(塊) 400g
れんこん 200g
ごぼう 100g
にんじん 100g
さといも 4個
万能ねぎ 適量
(A)濃いだし本つゆ 100cc
(A)水 600cc

作り方

  1. れんこん・ごぼう・にんじん・さといもは一口大に切り、水からさっと下茹でして水気を切る。
  2. フライパンに1.5cm角に切った豚肉を入れ、中火で焼き目を付ける。
    脂が出てきたら1.を加えて炒める。
  3. (A)を加え、中火で30分ほど落とし蓋をして煮る。
  4. 器に盛り付け、小口切りにした万能ねぎをちらす。

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