豚トマトロロ丼

レシピ詳細

豚トマトロロ丼

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:704kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:カゴメ

材料(2人分)

豚肉(薄切り) 150g
(A)カゴメトマトケチャップ 大さじ2
(A)みそ 大さじ1
(A)酒 大さじ1
(A)しょうが 1/2片
サラダ油 大さじ1
やまと芋 100g
ご飯 適量
オクラ 2本
青しその葉 3枚
きざみのり 適量

作り方

  1. オクラは茹でて小口切り、青しその葉は千切りにする。大和芋は皮をむき、すりおろす。豚肉は2~3cm幅に切り、(A)はよく混ぜ合わせておく。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら(A)を加え、炒め合わせる。
  3. どんぶりにご飯を盛り、海苔、とろろ、2.の順に盛り付け、青しその葉を添える。全体を混ぜながら頂く。

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