香味スタミナ丼

レシピ詳細

香味スタミナ丼

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:1,229kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:味の素㈱

材料(2人分)

豚バラ肉・5mm厚さの焼き肉用 300g
片栗粉 大さじ1
玉ねぎ 1個(200g)
長ねぎ 1/2本(50g)
にら 1/2束(50g)
「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)
2個
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
ご飯 400g

作り方

  1. 豚肉は4cm幅に切り、まんべんなく片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし形切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4cm長さのザク切りにする。
  2. フライパンに油大さじ1を熱し、1.の豚肉を入れて炒め、軽く火が通ったら、いったん皿にとる。
  3. フライパンに油大さじ1を熱し、1.の玉ねぎ・ねぎを入れて炒め、全体に油が回ったら、2.の豚肉を戻し入れ、軽く炒め合わせる。1.のにら、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
  4. 丼にご飯を盛り、3.をのせ、真ん中に卵を割り入れる。

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