鮭ときのこのクリームシチュー

レシピ詳細

鮭ときのこのクリームシチュー

  • 調理時間:40分
  • カロリー情報:236kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:エスビー食品株式会社

材料(5人分)

250g
【下味】塩 少々
【下味】白ワイン 25ml
玉ねぎ 1と1/2個
にんじん 1本
しめじ 1パック
サラダ油 大さじ1
ホールコーン 大さじ1と1/2
600ml
牛乳 100ml
S&B濃いシチュー クリーム 1/2箱(84g)

作り方

  1. 鮭はひと口大のそぎ切りにし、下味をつけます。玉ねぎとにんじんは乱切りにし、しめじは石づきを取って小房にわけます。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、鮭を炒めて取り出します。サラダ油大さじ1/2を足し、玉ねぎ、にんじん、しめじを炒め、水を加えて煮込みます。
  3. いったん火を止め、シチュールウを割り入れよく溶かし、再び火をつけて弱火で煮込みます。牛乳、鮭を加えてさらに煮込みます。
  4. 器に3.のシチューを盛りつけ、コーンを散らします。

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