鮭ときのこの秋サラダ

レシピ詳細

鮭ときのこの秋サラダ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:192kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

生鮭切り身(又はサーモン切り身) 2切れ
こしょう 適量
片栗粉 適量
しめじ 60g
舞茸 60g
甘栗 30g
ベビーリーフ 40g
サラダ油 適量
リケン セレクティあめ色玉ねぎ 大さじ2

作り方

  1. 生鮭は3~4等分のそぎ切りにし、こしょう・片栗粉をまぶしサラダ油を熱したフライパンで両面こんがりと焼く。
  2. しめじ・舞茸は食べやすい大きさにほぐし、熱したフライパンで炒める。
  3. 器にベビーリーフをしき、1.・2.を盛る。2~3等分に割った甘栗を散らし、『リケンのノンオイルセレクティあめ色玉ねぎ』を回しかける。

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