鶏肉と餅のおろし煮

レシピ詳細

鶏肉と餅のおろし煮

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:652kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:エバラ食品株式会社

材料(2人分)

鶏もも肉 大1枚(300g)
切り餅 4個
100ml
大さじ1
少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量
かいわれ大根 適量
エバラ おろしのたれ 150g

作り方

  1. 鶏肉は余分な脂身を除いて一口大に切り、酒と塩で下味をつけ、約10分おく。餅は半分に切る。
  2. 鶏肉の汁気を切り、片栗粉をまぶす。
  3. 中温(170~180℃)に熱した油で鶏肉と餅を揚げる。
  4. 鍋に「おろしのたれ」と水を入れて火にかけ、沸騰したら3.を加え約5分煮る。
  5. 4.を器に盛り、かいわれ大根をのせて、出来あがり。

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