黄金マッシュケーキ

レシピ詳細

黄金マッシュケーキ

  • 調理時間:40分
  • カロリー情報:368kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:エバラ食品株式会社

材料(4人分)

【ローストビーフ】牛ももブロック肉 200g
【ローストビーフ】塩、こしょう 少々
【ローストビーフ】サラダ油 適量
【マッシュポテト】じゃがいも 3個
【マッシュポテト】生クリーム(または牛乳) 50ml
【マッシュポテト】塩、こしょう 少々
【かぼちゃペースト】かぼちゃ 1/3個
【かぼちゃペースト】塩、こしょう 少々
【かぼちゃペースト】マヨネーズ 大さじ2
アボカド 1/2個
エバラ黄金の味 適量

作り方

  1. [ローストビーフ]牛肉は常温に戻し、塩こしょうをします。フライパンに油を熱し、中火で牛肉の表面を焼き、全体に焼き色がついたらアルミホイルで包み、20~30分休ませ(時間外)、薄切りにしておきます。
  2. [マッシュポテト]じゃがいもはラップをして電子レンジ(500W)で約8分加熱し、熱いうちに皮をむいて潰し、塩こしょうをします。粗熱がとれたら生クリームを加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
  3. [かぼちゃペースト]かぼちゃはラップをして電子レンジ(500W)で約5分加熱し、熱いうちに皮を除いて潰し、塩こしょうをします。粗熱がとれたらマヨネーズを加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
  4. アボカドは薄切りにします。
  5. セルクル(またはケーキ型)に、かぼちゃペースト・アボカド・マッシュポテトの順に重ね、皿に盛ります。
  6. 1.のローストビーフを盛り付けて、出来上がりです。
    黄金の味をかけてお召し上がりください。

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